Além de ricas em vitaminas, minerais e fibras, as Hortaliças também possuem compostos bioativos que protegem contra doenças crônico-degenerativas como diabetes, vários tipos de câncer e doenças cardio-vasculares. Por isso, devem ser consumidas diariamente.
Conhecidas popularmente como verduras e legumes, as hortaliças são alimentos saborosos e nutritivos que podem ser preparados de várias formas.
As sementes são organismos vivos e, o manuseio ou armazenamento inadequado pode reduzir enormemente o desempenho delas.
A saúde começa pela boca.Comer bem não está somente relacionado ao que se come, ou ao quanto se come...
Catálogo organizado pela Embrapa apresenta características e instruções para a produção das hortaliças mais comercializadas no Brasil.
As informações abaixo são indicativos gerais para o cultivo de hortaliças com o objetivo de auxiliá-lo no planejamento do plantio. A correta indicação para seu plantio deverá levar em conta a cultivar selecionada bem como as condições de solo e clima da região de plantio. Consulte sempre um agrônomo ou técnico.
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